深山“鸡司令”让景阳鸡飞出大山

  清晨的雾气还未散尽,建始县景阳镇兴隆寺村的土家汉子向飞就已经站在鸡舍前,为一天的喂养工作作准备。鸡舍里,一只只景阳鸡正扑棱着翅膀,脚环上的溯源芯片闪着微光。曾困于深山的“国家地理标志产品”景阳鸡,正以单只价格398元、年销2000多只、年产值80万元的成绩,书写着乡村振兴的新故事。

  1987年,17岁的向飞背着帆布包离开清江河边的兴隆寺村,加入南下打工潮。20年间,他从流水线工人成长为建材老板,年薪30万元。但在外漂泊多年,向飞始终牵挂家乡年迈的父母,思虑良久,他决定辞职返乡创业。

  回到家乡后的半年里,向飞一直在思考选择创业项目。最终,景阳鸡成为他创业的锚点。景阳鸡是体型较大的肉用型地方品种,因肉质好、味道鲜、极具滋补保健功能而获国家地理标志认证,却长期困于养殖分散、技术落后、市场认可度低的窘境,难以发挥品牌价值和经济效益。

  向飞下定决心,一定要让这只“土鸡”变成“金凤凰”,让养鸡产业焕发新的生机与活力。

  他以200只的小规模养殖起步,扑进臭气熏天的鸡舍,了解景阳鸡的生活习性,研究科学养鸡方法。发酵床养殖、分区轮牧、中草药饲喂向飞在城市打拼时积累的“用户思维”派上了用场:很多人都愿意为生态、有机买单,那景阳鸡也可以往高端养生方向发展。

  为改变传统养鸡粪污横流的状况,向飞搞起“发酵床革命”双层鸡舍下层铺锯末、谷壳,混入有益菌种分解鸡粪,变废为宝还田,让鸡舍彻底告别臭味。同时,向飞的养鸡场还实行分区轮牧:4个养殖区域种上苦苣草等中草药,鸡群按生长周期轮流进入这些区域放养。“鸡吃的是药膳,喝的是山泉水,每天遛弯6小时。”他笑着说,“比我家吃得还讲究。”

  景阳鸡的生长期至少要达到18个月,在这个成长周期内,时间越长,肉越紧实,香味越浓。普通的鸡按斤论价,向飞的鸡按只定价,从398元到898元不等。“贵有贵的底气。”他说,每只鸡的脚环都能扫码溯源,从孵化到出栏的生长轨迹一目了然,客户反馈“鸡汤能香醒整栋楼”,销路根本不愁。

  在沿海城市20年打拼的经验,让向飞跳出传统思维,把景阳鸡定位为鸡中的“爱马仕”,瞄准中高端客户,线上通过微信社群、短视频推广,线下对接顺丰冷链,产品直送北上广等大城市。

  创业多年,向飞不仅养出了“金鸡”,更带富了一方人。他在发展养鸡场的同时推行代养模式,为乡邻提供鸡苗、饲料、技术,以高于市场价20%回收,既保证品控,又带动乡亲。

  官店镇70岁独居老人张大爷,1500公斤玉米愁销路,向飞全部收购;大里村68岁养鸡户李伯,技术落后难销货,向飞手把手教他“控重提质”,将他发展为代养户。如今,养鸡场的代养规模已扩至2000只,向飞计划3年内带动100户、规模达到1万只。

  “鸡养得好,还能当旅游名片。”向飞说,不少客户循着鸡味来村里,带动民宿、土货热销。曾经“有名无实”的景阳鸡,正成为家乡的“致富图腾”。

  从西装革履的建材老板,到灰头土脸的“鸡司令”,向飞用一只鸡串联起个人创业、乡邻增收、产业振兴。那些吃着中草药、踩着发酵床的景阳鸡,正扑棱着翅膀,飞向更广阔的天地。